Kodaimai-Urgetreiderei verleiht diesem lebhaften nigori nama sake seine charakteristische Färbung und ein visuell beeindruckendes Erscheinungsbild, ergänzt durch die lebhafte Karbonisierung eines unpasteurisierten, ungefilterten Pressings. In Tochigi gebraut, wo lokaler Reis die Zutaten dominiert, ist es ein saisonaler, festlicher Stil mit natürlicher Frische.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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