Auf 65 % poliert und einmalig hitzepasteurisiert, basiert dieser Junmai aus Shizuoka auf der Philosophie der Brauerei, subtile, speiseergänzende Aromen und einen ermüdungsfreien, auf das Essen ausgerichteten Gaumen zu schaffen. Das weiche Grundwasser, das unter dem Fluss Kikugawa gefördert wird, trägt zu einem sanften Mundgefühl bei.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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