Sawahime Wakodojoshu Tokubetsu Honjozo ist Teil von Inomata Shuzos Wakodojoshu-Linie, einem Namen, der jugendliche Kraft und Vitalität suggeriert. Der tokubetsu-honjozo-Grad weist auf besondere Brauüberlegungen über Standard-honjozo hinaus hin, häufig mit Premium-Reis oder niedrigeren Polierverhältnissen. Dieser Ausdruck balanciert die saubere, leicht aromatische Qualität des honjozo mit einem lebhaften, speisefreundlichen Charakter.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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