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Description
Sawahimes Tokubetsu Junmai namagenshu, mit Gohyakumangoku bei 60 % Politur gebraut und ungefiltert in voller Stärke, bietet kräftige Reissüße, robustes Umami und einen wärmenden Abgang.
Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionTochigi
BreweryInoue Seikichi Co.,Ltd.
BrandSawahime
ABV18%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Inoue Seikichi Co.,Ltd.
Tochigi
Das Konzept ist eine 'echte Lokalgetränk-Deklaration'. Sawahime verwendet 100 % Reis aus der Präfektur Tochigi als Basisreis für alle Produkte, vom gewöhnlichen sake bis hin zu Daiginjo und Wettbewerbssake, und legt großen Wert auf lokale Zutaten aus Tochigi.
Est.1868
BrandSawahime
Address1901 -1 Shirazawa Utsunomiya Tochigi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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