Sawahime Shimono Junmai Daiginjo

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Description

Sawahime Shimono Junmai Daiginjo ist ein Premium-Ausdruck von Inomata Shuzo, der den Charakter der Shimono-Region in Tochigi feiert. Der junmai-daiginjo-Grad erfordert Reis, der auf mindestens 50% poliert wird, ohne Alkoholzusatz, sodass der reine Reisgeschmack zarte Aromen und einen raffinierten Gaumen tragen kann. Diese Abfüllung repräsentiert den höchsten Ausdruck der regionalen Brauphilosophie der Brauerei.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionTochigi

BreweryInoue Seikichi Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Inoue Seikichi Co.,Ltd.

Tochigi

Das Konzept ist eine 'echte Lokalgetränk-Deklaration'. Sawahime verwendet 100 % Reis aus der Präfektur Tochigi als Basisreis für alle Produkte, vom gewöhnlichen sake bis hin zu Daiginjo und Wettbewerbssake, und legt großen Wert auf lokale Zutaten aus Tochigi.

Est.1868

BrandSawahime

Address1901 -1 Shirazawa Utsunomiya Tochigi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★