Honjozo aus 100% in Tochigi angebautem Reis, poliert auf 65%, balanciert dieser Alltags-sake einen moderaten Körper mit einem sauberen, trockenen Abgang, den die eigenen Brauer der Brauerei als tägliches Getränk bevorraten. Inoue Seikichi Shoten gewann den IWC Champion Sake Award sowohl 2010 als auch 2022, was die Sorgfalt widerspiegelt, die selbst in zugängliche Tisch-Angebote gesteckt wird. Sowohl gekühlt als auch erwärmt genießbar.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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