Sawahime Ginjoshu Shin Jizakesengen

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Description

Hito-Gokochi-Reis, poliert auf 50%, gewann den IWC 2022 Champion Sake Titel für diesen Tochigi-ginjo von Inoue Seikichi unter dem Label Sawahime Shin Jizakesengen. Bananenartiges ginjo-Aroma mit dem sauberen, präzisen Charakter des Tochigi-Weichwaserbrauens.

Specifications

CategoryGinjo

RegionTochigi

BreweryInoue Seikichi Co.,Ltd.

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Inoue Seikichi Co.,Ltd.

Tochigi

Das Konzept ist eine 'echte Lokalgetränk-Deklaration'. Sawahime verwendet 100 % Reis aus der Präfektur Tochigi als Basisreis für alle Produkte, vom gewöhnlichen sake bis hin zu Daiginjo und Wettbewerbssake, und legt großen Wert auf lokale Zutaten aus Tochigi.

Est.1868

BrandSawahime

Address1901 -1 Shirazawa Utsunomiya Tochigi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★