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Description
Sawahime Daiginjo Shin Jizake Sengen ist Inomata Shuzos Vorzeige-Ausdruck in einer Bewegung, die authentische regionale Sake-Produktion in Tochigi feiert. Die Brauerei ist für ihre akribischen ginjo-Techniken bekannt, die lokal relevante Zutaten und sorgfältig temperaturgesteuerte Gärung verwenden. Dieser daiginjo zeigt den eleganten, fruchtbetonten Stil, der die Marke Sawahime über Tochigi hinaus zu einem bekannten Namen gemacht hat.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Inoue Seikichi Co.,Ltd.
Tochigi
Das Konzept ist eine 'echte Lokalgetränk-Deklaration'. Sawahime verwendet 100 % Reis aus der Präfektur Tochigi als Basisreis für alle Produkte, vom gewöhnlichen sake bis hin zu Daiginjo und Wettbewerbssake, und legt großen Wert auf lokale Zutaten aus Tochigi.
Est.1868
BrandSawahime
Address1901 -1 Shirazawa Utsunomiya Tochigi
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