Sawahime Daiginjo Heiseinijunananenzenkokushinshukampyokai Kinshojushoshu

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Description

Sawahime Daiginjo von Inomata Shuzo in Tochigi ist ein Wettbewerbspreisträger, der den Goldpreis beim Nationalen Neusake-Wettbewerb (Zenkoku Shinshu Kanpyokai) gewonnen hat. Inomata Shuzo hat sich einen Ruf für präzises, technisch versiertes ginjo-Brauen in der Präfektur Tochigi aufgebaut. Der daiginjo-Grad erfordert auf mindestens 50% polierten Reis und erzeugt die raffinierte, blumige Komplexität, die typisch für Wettbewerbssake ist.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionTochigi

BreweryInoue Seikichi Co.,Ltd.

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Inoue Seikichi Co.,Ltd.

Tochigi

Das Konzept ist eine 'echte Lokalgetränk-Deklaration'. Sawahime verwendet 100 % Reis aus der Präfektur Tochigi als Basisreis für alle Produkte, vom gewöhnlichen sake bis hin zu Daiginjo und Wettbewerbssake, und legt großen Wert auf lokale Zutaten aus Tochigi.

Est.1868

BrandSawahime

Address1901 -1 Shirazawa Utsunomiya Tochigi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★