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Other

Sasanokawa Karakuchi

🍶
Description

Sasanokawa Karakuchi ist ein trockener sake von Sasanokawa Shuzo in der Aizu-Region, Fukushima. Der karakuchi (trockene) Stil passt gut zur deftigen lokalen Küche von Aizu, und das Schneeschmelzwasser der umliegenden Berge liefert der Brauerei eine saubere, mineralische Grundlage.

Specifications
CategoryOther
RegionFukushima
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Sasanokawashuzo Co.,Ltd

Fukushima
Die Brauerei strebt nach einem leicht trinkbaren und sanften Geschmack, der die Speisen nicht überdeckt. Sie produziert weiterhin einen Sake, von dem man nie genug bekommt.
Est.1765
BrandSasanokawa
Address1-178 Sasakawa Koriyama Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine