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Description
Sasanokawa Ginnama ist ein ginjo namazake, also ein unpasteurisierter ginjo sake, von Sasanokawa Shuzo in Koriyama, Fukushima. Namazake wird ohne Wärmebehandlung versandt, was den lebhaften, frischen Charakter des ginjo-Aromas und eine lebendige, knackige Textur bewahrt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Sasanokawashuzo Co.,Ltd
Fukushima
Die Brauerei strebt nach einem leicht trinkbaren und sanften Geschmack, der die Speisen nicht überdeckt. Sie produziert weiterhin einen Sake, von dem man nie genug bekommt.
Est.1765
BrandSasanokawa
Address1-178 Sasakawa Koriyama Fukushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Chawanmushi
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★★★★★
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🥉
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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4
Shabu-shabu
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★★★★★
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5
Mixed Hot Pot
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6
Soy Milk Hot Pot
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★★★★★
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7
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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