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Beschreibung
Ein saisonaler Frühjahrs-Junmai, der Niigatas wärmer werdende Jahreszeit mit einem frischen, lebendigen Reischarakter und einer lebhaften Säure feiert. Die Koshi Tan-Reissorte bringt ein unverwechselbar lokales Terroir mit.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sasaiwai Sake Bewery Co.,Ltd
Nigata
90 % der Produktion wird lokal verbraucht. Es ist ein echtes Lager für 'lokalen sake'.
Gegründet1899
MarkeSasaiwai
Adresse3249 Matsunoo Nishika -ku Niigata Niigata
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