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Description
Benannt nach der Felsformation Sanbaseki, einem markanten Naturdenkmal in Fujioka, Gunma, wird dieser sake in der Tajima Shuzoten hergestellt, deren Marke 2022 von der Matsuya Brewery wiederbelebt wurde. Aus einheimischem Reis bei 60 % poliert, spiegelt der geradlinige Stil die traditionelle Alltagssake-Kultur der Kanto-Ausläufer wider. Sanfte Süße weicht einem trockenen, sauberen Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Tajima Shuzoten Co.
Gunma
Die Marke trug früher den Namen 'Bamboo and Sparrow' und wurde 1958 in 'Sanbaishi' umbenannt.
Est.1835
BrandSanbaseki
Address899 Kanda Fujioka Gunma
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Pairings
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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