Beschreibung
Ruka Junmai DRY Hiire ist der einzige trockene Sake der Ryuki-Reihe. Die kraftvolle Fermentation baut die Restzucker ab, und die sorgfältige Wärmebehandlung sorgt für eine ausgewogene Trinkfreude. Die Zitrusnoten harmonieren gut mit kräftigen Fleischgerichten. Er kann auch warm genossen werden.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionGunma · Gunma Junmai →
BrauereiMatsuya sake brewrery
MarkeRuka
ReisGohyakumangoku
SMV+5
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Matsuya sake brewrery
Gunma
Es gibt Dinge, die nur in einer kleinen sake-Brauerei möglich sind. Mit Sorgfalt, mit Präzision und mit Aufmerksamkeit. Sie verwendet die überlieferten alten Maschinen und schafft einen neuen sake, der sich der Zeit anpasst.
Gegründet1951
MarkeLuka
Adresse180 Fujioka Oto Fujioka Gunma
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