Suisen Junmai Genshu "Rise Up, KESEN"

🍶

Description

Rise Up, KESEN ist ein vollständig aus Iwate stammender junmai, der zusammen mit lokal angebautem Reis, Wasser und Hefe den präfektureigenen koji-Schimmel Reimei Hiraizumi verwendet. Als Hommage an die von dem Tsunami 2011 betroffenen Gemeinschaften der Kesen-Küste entwickelt, trägt er ein sanftes, zurückhaltendes Aroma und einen warmen, vollmundigen Reischarakter.

Specifications

CategoryJunmai

RegionIwate

BrewerySuisenshuzou Co.,Ltd

ABV17.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Suisenshuzou Co.,Ltd

Iwate

Obwohl die Brauerei durch das Große Ostjapanische Erdbeben schwer beschädigt wurde, lieh sie sich eine Fabrik eines anderen Unternehmens und nahm das Brauen wieder auf. Sie gibt alles, um in die Region Kesen zurückzukehren, wo sie seit langem Sake braut.

Est.1944

BrandSuisen

Address136-1 Kunabata Inokawa Ofunato-shi Iwate

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★