Kawatsuru Reverence

by Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd · Kagawa

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🍶

Description

Kawatsuru Reverence ist ein Tokubetsu Junmai, gebraut aus Ooseto-Reis, einer regionalen Kagawa-Erbsorte, der auf 55 % poliert wurde. Mit einem englischen Titel benannt, um seinen Status als Prestige-Ausdruck zu signalisieren, verkörpert dieser Sake den Ansatz der Brauerei, den natürlichen Umami des lokal angebauten Reises zu maximieren.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionKagawa

BreweryKawatsuru sake brewery Co.,Ltd

BrandKawatsuru

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

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Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd

Kagawa

Seit der Gründung im Jahr 1891 verfolgt die Brauerei in Kannon-ji, in der Region Sanuki, konsequent den Geschmack des rohen Reises. Sie ist ein Lager, das im warmen Klima von Setouchi gewachsen ist.

Est.1891

BrandKawatsuru

Address836 Hon Omachi Kannonji Kagawa

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★