Sake in Ginjo-Qualität, als Reishu-Ausdruck (kalter Sake) positioniert, gebraut mit Hikosan-Bergquellwasser im Hita-Becken von Oita. Der Hausstil der Brauerei erzeugt leichten, klaren Sake mit einem erfrischenden Abgang, der sich gut für gekühltes Servieren eignet. Die 1804 gegründete Inoue Shuzo ist als Heimat von Oitas einziger weiblicher Hauptbrauerin bekannt.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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