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Other

Reijin Chokarakuchi

🍶
Description

Reijin Chokarakuchi ist ein stark trockener sake, gebraut bei Reijin Shuzo in Suwa, Nagano, mit einem Poliergrad von 65% unter Verwendung von in Nagano angebautem Reis. Die trockenen Stile der Brauerei sind für ihren frischen, speisebegleitenden Charakter bekannt, der über ein breites Spektrum an Serviertemperaturen funktioniert.

Specifications
CategoryOther
RegionNagano
ABV16%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Reijin Shuzo Co.,Ltd.

Nagano
Eine über 200-jährige Geschichte wurde hier aufgebaut. In Suwa, wo die Braubedingungen hervorragend sind, verfolgt die Kura Tag und Nacht die Essenz des Sakes, unter Verwendung von sorgfältig ausgewähltem Sake-Reis und Grundwasser aus Kirigamine.
Est.1789
BrandReijin
Address2-9-21 Suwa Suwa Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine