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Beschreibung
Aus 100 % Hyogo Yoshikawa Yamadanishiki, auf 39 % poliert, gebraut, hat dieser junmai daiginjo 34 Jahre in Folge die Monde Selection Grand Gold Medal gewonnen, ein in Japan erstmaliger Rekord. Er bietet ein verfeinert-elegantes Aroma, ein sanftes, seidiges Mundgefühl und einen sauberen, anhaltenden Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionWakayama · Wakayama Junmai Daiginjo →
BrauereiTabata Shuzo Co.,Ltd
MarkeRashomon
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Tabata Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
Eine sake-Brautradition, die bis in die Mythologie zurückreicht. Die Wälder der Brauerei haben diese Tradition durch unermüdliche Arbeit bewahrt und weiterentwickelt, dabei eigene Techniken geschaffen. Rashomon wählt die besten Zutaten aus und ist stolz auf die weltweit einzigartige Rashomon-Hefe, die von den hauseigenen Nanbu Mori-Braumeistern entwickelt wurde. Rashomons Ryuju sake erhielt im internationalen Wettbewerb 'Monde Selection' zum dritten Mal in Folge die 'Höchste Goldauszeichnung', ein weltweites Novum. Angetrieben vom Geist des Hauses und dem Wunsch nach Exzellenz setzt das gesamte Team seine ganze Leidenschaft ein.
Gegründet1851
MarkeRashoumon
Adresse5-2-15 Kihiro Wakayama Wakayama
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