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Beschreibung
Rashomon Junmai Daiginjo von Tabata Shuzo in Wakayama wird aus hochpoliertem Yamada Nishiki und unterirdischem Kinokawa-Wasser gebraut, mit traditionellen handwerklichen Winterbraumethoden, die seit 1851 praktiziert werden. Die gefeierte Rashomon-Linie der Brauerei erhält aufeinanderfolgende Monde Selection Gold und Grand Gold-Auszeichnungen, und der junmai daiginjo glänzt durch ein lebhaftes Fruchtaroma und einen raffinierten, seidigen Gaumen.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionWakayama · Wakayama Junmai Daiginjo →
BrauereiTabata Shuzo Co.,Ltd
MarkeRashomon
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Tabata Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
Eine sake-Brautradition, die bis in die Mythologie zurückreicht. Die Wälder der Brauerei haben diese Tradition durch unermüdliche Arbeit bewahrt und weiterentwickelt, dabei eigene Techniken geschaffen. Rashomon wählt die besten Zutaten aus und ist stolz auf die weltweit einzigartige Rashomon-Hefe, die von den hauseigenen Nanbu Mori-Braumeistern entwickelt wurde. Rashomons Ryuju sake erhielt im internationalen Wettbewerb 'Monde Selection' zum dritten Mal in Folge die 'Höchste Goldauszeichnung', ein weltweites Novum. Angetrieben vom Geist des Hauses und dem Wunsch nach Exzellenz setzt das gesamte Team seine ganze Leidenschaft ein.
Gegründet1851
MarkeRashoumon
Adresse5-2-15 Kihiro Wakayama Wakayama
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