Rashomon Junmai Daiginjo von Tabata Shuzo in Wakayama wird aus hochpoliertem Yamada Nishiki und unterirdischem Kinokawa-Wasser gebraut, mit traditionellen handwerklichen Winterbraumethoden, die seit 1851 praktiziert werden. Die gefeierte Rashomon-Linie der Brauerei erhält aufeinanderfolgende Monde Selection Gold und Grand Gold-Auszeichnungen, und der junmai daiginjo glänzt durch ein lebhaftes Fruchtaroma und einen raffinierten, seidigen Gaumen.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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