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Beschreibung
Rangyoku Junmai von Yoshida Shuzo am Biwa-See, gebraut mit der goldenen Kanazawa-Hefe, die eine unverwechselbare Säure und einen verfeinerten, vollmundigen Gaumen in der Tradition dieser Seeufer-Brauerei verleiht. Die Marke verkörpert den zugleich rauen und sauberen Charakter des Braustils dieser Shiga-Küste.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Yoshida Shuzo Co.,Ltd
Tokushima
Dank des Yoshino-Flusses ist der Boden fruchtbar und der Reis reichlich in diesem nördlich von Tokushima gelegenen Bezirk, der seit langem für seinen Reisanbau bekannt ist. Das Motto der Brauerei lautet Authentizität: 'keinen Trends wie dem Tanrei folgen', 'alles selbst machen' und 'sake brauen, den man selbst trinken möchte'.
Gegründet1810
MarkeRangyoku
Adresse424-1 Omatsu Kawauchi Tokushima Tokushima
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