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Beschreibung
Raifuku Kijoshu Mero Namashu wird nach der Kijoshu-Methode gebraut, bei der fertigem sake ein Teil des Brauwassers ersetzt wird, um Süße und Tiefe zu konzentrieren. Anders als stark gesüßte traditionelle Kijoshu zeichnet sich diese Version durch ihre frische, saubere Süße mit transparenter Qualität aus, geeignet als Dessert-Stil-Begleitung.
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