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Beschreibung
Dieser Junmai wird aus 'Hattan Nishiki' gebraut, abgeleitet von einer repräsentativen Hiroshima-Mutterpflanze. Aus der Kurofuku-Linie ist dies ein klassischer Junmai sake mit bescheidenem Duft, der den Geschmack des Hattan Nishiki hervorhebt. Er lässt sich gut kalt, bei Zimmertemperatur oder warm zu Speisen genießen.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionIbaraki · Ibaraki Junmai →
BrauereiRaifukushuzou KK
MarkeRaifuku
ReisHattan Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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