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Beschreibung
Dieser Junmai Ginjo wird aus dem seltenen sake-Reis 'Kame no O' gebraut, dem Vorfahren von Tafelreissorten wie Koshihikari und Sasanishiki. Der unverwechselbare Geschmack des Kame no O entfaltet sich mit kräftigem umami und leichter, ausgewogener Säure für einen präzisen, sauberen Ausdruck.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionIbaraki · Ibaraki Junmai Ginjo →
BrauereiRaifukushuzou KK
MarkeRaifuku
ReisKame no O
Alkohol15%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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