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Beschreibung
Dieses Hiyaoroshi wird aus dem seltenen sake-Reis 'Saku Sake 18' gebraut, dessen Muttersorte Yamada Nishiki ist. Nach einem Sommer der Ruhe entfaltet er eine schöne Säure mit leicht gereiften Nuancen.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionIbaraki · Ibaraki Junmai Ginjo →
BrauereiRaifukushuzou KK
MarkeRaifuku
ReisHyokeishu 18
Alkohol16%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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