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Beschreibung
Hitachi Nishiki, ein sake-Reis aus Ibaraki, der für extremes Polieren geeignet ist, wird für diesen Junmai Daiginjo auf 8 % poliert, was den Markenzeichen-Ultra-Präzisions-Polieransatz der Brauerei verkörpert. Er gewann den ersten Platz in der Super Premium-Kategorie beim SAKE COMPETITION und erhielt 92 Punkte vom Kritiker Robert Parker.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionIbaraki · Ibaraki Junmai Daiginjo →
BrauereiRaifukushuzou KK
MarkeRaifuku
ReisHitachi Nishiki
Alkohol17%
Poliergrad8%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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