Beschreibung
Hattan35, die hiroshimaspezifische Reissorte, wird für diesen Junmai Ginjo von Tsukashuzo auf 60% poliert. Das Sake weist ein ruhiges Aroma und einen ausgewogenen, trockenen Geschmack auf, geformt durch das Weichbrauchwasser von Higashi-Hiroshima.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionHiroshima
BrauereiTsukashuzo Co.,Ltd
MarkeOtafuku
ReisHattan 35
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tsukashuzo Co.,Ltd
Hiroshima
Die Wiege des Ginjo sake ist das Furusato des Hiroshima Tori-Stils, und seit der Gründung vor 160 Jahren wird sake in handgefertigter, begrenzter Produktion hergestellt.
Gegründet1848
MarkeOtafuku
Adresse4228 Mitsu Akitsu Higashihiroshima Hiroshima
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