Ondonoseto Junmai Ginjoshu Funautaniyosete von KK Fujioka Shuzouten in Hiroshima ist ein Junmai Ginjo, der mit der Fune-Methode gepresst wird, bei der die fermentierte Maische in eine Kastenspresse geladen und unter sanftem, kontrolliertem Druck ausgepresst wird. Dieser Funautaniyosete-Stil spiegelt einen traditionellen Pressansatz wider, der eine saubere, aber ausdrucksstarke Extraktion aus Hiroshimas Weichbrauumgebung betont.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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