Ondonoseto Ichijogoshaku von KK Fujioka Shuzouten in Hiroshima ist ein Junmai-Sake, dessen Name auf eine alte japanische Maßeinheit verweist und eine Verbindung zu traditionellen Braumengen oder einem überlieferten Rezept andeutet. In Hiroshima gebraut, wo das weiche Wasser seit Langem einen zarteren Braustil ermöglicht, spiegelt dieser Reinsake den charakteristischen regionalen Ansatz für Körper und Textur wider.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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