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Beschreibung
Kohama Tokubetsu Junmaishu von Sato Shuzo aus Shiga verwendet Yamada Nishiki bei 60% Poliergrad und bietet eine weiche, abgerundete Textur, aromatische Tiefe und herzhaftes Reis-Umami mit sauberem Abschluss.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionShiga
BrauereiSato Shuzo Co.,Ltd
ReisYamada Nishiki
Alkohol16.5%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Sato Shuzo Co.,Ltd
Oita
Der Ursprung der Marke 'Senbanzuru' geht auf das Jahr 1955 zurück, als der Nobelpreisträger Yasunari Kawabata während der Arbeit an seinem Roman 'Senbazuru' durch Kusumi-cho reiste und eine tiefe Freundschaft mit dem damaligen Präsidenten Toshiaki Sato schloss, der ihm diesen Namen gab.
Gegründet1917
MarkeSenbazuru
Adresse6197 Kuju Kuju Takeda Oita
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