🍶
Description
Ofu Junmai Ginjo aus einer Mischung von Matsuyama Mii und Shizukuhime, zwei in Ehime angebauten Reissorten, auf 60 % poliert. Shizukuhime ist ein exklusiv für Ehime angebauter Sake-Reis, geschätzt für seinen zarten Geschmack und Umami-Reichtum; zusammen mit dem lokalen Quellwasser verleiht er diesem Ginjo einen sanften, zugänglichen Charakter.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Sakurauzumaki Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Die Brauerei hält an der Überzeugung fest, dass sake durch die Gaben des Himmels, der Erde und der Menschen entsteht. Der Himmel steht für das Wasser, die Erde für den Reis und die Menschen für die Brauer. Das verwendete Wasser ist Grundwasser aus den Tiefen des Berges Ishizuchi. Die Brauerei vergisst nie, für die ihr gegebene Umgebung dankbar zu sein, und arbeitet unermüdlich am sake.
Est.1871
BrandSakurauzumaki
Address71 Hachi -Gakuko Matsuyama Ehime
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