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Description
MANGO DOBUROKU - Hergestellt mit 100 % frischen Mangos. Unser Team verbrachte Stunden damit, Mangos zu schälen, das Fruchtfleisch vom Kern zu schneiden und es zu pürieren. Das Ergebnis ist ein doburoku, der nach frisch geschnittenen Mangos riecht und schmeckt. Es erinnert uns an einen weniger süßen Mango-Lassi, und man könnte fast zweifeln, ob Alkohol enthalten ist, aber nach einer Flasche bestätigt unser Brauer, dass er vorhanden ist.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine