ECLIPSE ist ein sake, der schwarzen koji verwendet, um höhere Säuregehalte zu erzielen, ähnlich wie bei Weißwein im Vergleich zu traditionellem sake. Als sake, der im Weinstaat Kalifornien geboren wurde, definiert er, was es bedeutet, ein handwerkliches kalifornisches sake zu sein.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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