Nobusatonoyoake

by Higashiiida Shuzoten Co.,Ltd · Nagano

🍶

Description

Reis, der von der lokalen Revitalisierungskooperative Nobusato Mirai-juku im Nobusato-Bezirk der Stadt Nagano angebaut wird, wird ausschließlich für diesen Honjozo verwendet, poliert auf 65% mit Grundwasser aus dem Sai-Fluss. Der Nobusato-Bezirk ist historisch für seine hochwertige Reisproduktion bekannt, und der Sake spiegelt das Engagement der Brauerei für rückverfolgbare, gemeinschaftlich bezogene Zutaten wider.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNagano

BreweryHigashiiida Shuzoten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Higashiiida Shuzoten Co.,Ltd

Nagano

Lokaler sake aus einer alten, in Meiji 6 erbauten Brauerei. Das in der strengen Natur von Shinshu hergestellte 'Matsu no Matsu' begeistert viele Menschen mit seinem üppigen Aroma und seinem weichen Geschmack.

Est.1865

BrandMotooinomatsu

Address1724 Shinonoi Komatsubara Nagano Nagano

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★