Nishikisekai Nigorizake ist ein trüber Sake von Takeuchi Shuzojo in Hofu, Präfektur Yamaguchi, gegründet 1909 mit einer Richtlinie von 100% Yamaguchi-Präfektur-Reis. Die schwebenden Reislees verleihen ihm einen cremigen, strukturierten Charakter, gebraut mit reinem Grundwasser des Saba-Flusses in einem Stil, der das Engagement der Brauerei für lokale Zutaten und natürliche Braumethoden widerspiegelt.
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