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Beschreibung
Dieser Daiginjo von Yokota Shuzo in Gyoda, Saitama, verwendet Yamada Nishiki, auf 40% poliert, und teilt denselben Brauansatz wie der preisgekrönte Wettkampf-Sake der Brauerei. Yokota Shuzo hat in den vergangenen zehn Jahren neunmal die Goldmedaille beim nationalen Neusake-Wettbewerb erhalten, und diese Abfüllung trägt dasselbe aromatische und geschmackliche Profil wie jene ausgezeichneten Releases.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionSaitama · Saitama Daiginjo →
BrauereiYokota Shuzo Co.,Ltd
MarkeNihonbashi
ReisYamada Nishiki
Alkohol17%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yokota Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Der Markenname 'Nihonbashi' leitet sich von der Überzeugung ab, 'den Anfang nicht zu vergessen', und dem Entschluss, den Ort der eigenen Ausbildung zur sake-Bezeichnung zu machen.
Gegründet1805
MarkeNihonbashi
Adresse2-29-3 Sakuramachi Gyoda Saitama
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