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Description
Dieses nigori der Murai Brewery aus Ibaraki lässt feine Reisrückstände in der Schwebe und sorgt so für ein cremiges, strukturiertes Mundgefühl, das sich deutlich von den klareren Pressstilen der Brauerei unterscheidet. Die Shinjo-Linie, kreiert von einem jungen Braumeister, bringt ein traubenartiges, fruchtiges Aroma und eine sanfte Süsse in diesen leicht trüben sake.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Where to Buy
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Murai Joz Co.,Ltd
Ibaraki
Unser sake hat stets den ursprünglichen Geschmack des sake verfolgt, der die Güte von Reis und Wasser optimal nutzt, und hat heute einen leicht trockenen sake erreicht. Dank des starken Engagements des 12. Präsidenten Shigeji Murai legen wir großen Wert auf das zarte Aroma, das sich beim Einschlucken des sake entfaltet. Auch in den aktuellen Trends, die von einem starken Kopfaroma geprägt sind, brauen wir weiterhin leicht trocken und legen besonderen Fokus auf das feine Aroma im Abgang.
Est.1673
BrandKoumei
Address72 Makabe Makabacho Sakuragawa Ibaraki
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