Description
Nach der alten Steinstadt Makabe benannt, feiert dieser Junmai von Murai Jozo Ibarakis Erbe. Reines Tsukuba-Grundwasser, herzhafter Umami und ein klarer Abschluss.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Murai Joz Co.,Ltd
Ibaraki
Unser sake hat stets den ursprünglichen Geschmack des sake verfolgt, der die Güte von Reis und Wasser optimal nutzt, und hat heute einen leicht trockenen sake erreicht. Dank des starken Engagements des 12. Präsidenten Shigeji Murai legen wir großen Wert auf das zarte Aroma, das sich beim Einschlucken des sake entfaltet. Auch in den aktuellen Trends, die von einem starken Kopfaroma geprägt sind, brauen wir weiterhin leicht trocken und legen besonderen Fokus auf das feine Aroma im Abgang.
Est.1673
BrandKoumei
Address72 Makabe Makabacho Sakuragawa Ibaraki
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