Namachozoshu Honjozo Yukiorora

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Description

Auf 70% polierter Akita Komachi wird als Nama-chozo gelagert, bevor er in diesem Akita-Honjozo von Hokushika unter dem Etikett Yuki Aurora abgefüllt wird. Die einmalige Pasteurisierung beim Abfüllen bewahrt die Frische dieses winterlichen Saisonsakes.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionAkita

BreweryHokushika Co., Ltd.

ABV14.8%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Hokushika Co., Ltd.

Akita

Die Stadt Odate ist das Zentrum einer Kornkammerregion, die sich im Norden der Präfektur Akita erstreckt. Es ist eine ausgezeichnete Reisanbauregion, in der Sake nach der traditionellen 'Akita Ryuo'-Methode gebraut wird, die für diese Region typisch ist, in der gutes Wasser sprudelt.

Est.1944

BrandHokushika

Address2-2-3 Ariura Odate Akita

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★