🍶
Beschreibung
Auf 70% polierter Akita Komachi wird als Nama-chozo gelagert, bevor er in diesem Akita-Honjozo von Hokushika unter dem Etikett Yuki Aurora abgefüllt wird. Die einmalige Pasteurisierung beim Abfüllen bewahrt die Frische dieses winterlichen Saisonsakes.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionAkita · Akita Honjozo →
BrauereiHokushika Co., Ltd.
ReisAkitakomachi
Alkohol14.8%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Hokushika Co., Ltd.
Akita
Die Stadt Odate ist das Zentrum einer Kornkammerregion, die sich im Norden der Präfektur Akita erstreckt. Es ist eine ausgezeichnete Reisanbauregion, in der Sake nach der traditionellen 'Akita Ryuo'-Methode gebraut wird, die für diese Region typisch ist, in der gutes Wasser sprudelt.
Gegründet1944
MarkeHokushika
Adresse2-2-3 Ariura Odate Akita
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese