Mutsu Hassen Junmai Daiginjo Reimeiyonju

Name: Mutsu Hassen Junmai Daiginjo Reimeiyonju
Brand: Mutsu Hassen
SKU: s04295

Description

Im September erschienen. Hergestellt aus dem seltenen sake-Braurreis 'Reimei'. Heutzutage ist die Zahl der Landwirte, die Reimei anbauen, stark zurückgegangen, und es gibt nur noch einen in der Region Hachinohe. Er bietet einen reichen Umami, Süße und eine angenehme Trinkbarkeit.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionAomori

BreweryHACHINOHE SHUZO Co.,Ltd.

BrandMutsu Hassen

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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HACHINOHE SHUZO Co.,Ltd.

Aomori

In Hachinohe, Präfektur Aomori, werden der weiche und süße Mutsuhassen und der leichte und trockene Mutsuotoyama gebraut.

Est.1775

BrandMutsuhassen

AddressAomori 9cho minatomachi hachinohe-city aomori

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★