Tokubetsu junmai, gebraut mit Hida Homare, poliert auf 55 %, nach einer traditionellen langsamen Niedertemperaturmethode, die einen subtil nostalgischen Charakter mit ausgewogener Reissüße, rundem Umami und einem sanften Abgang erzeugt. Der Labelname, der 'genau wie früher' bedeutet, spiegelt das Engagement des Brauers für ehrliches, ungekünsteltes Sake-Handwerk wider.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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