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Beschreibung
Ein cremiger nigori Junmai von Momokawa mit einer besonders samtig-cremigen Torouma-Textur und einem natürlich süßen, vollmundigen Reisgeschmack. Üppig und befriedigend ist dieser trübe Sake ein Markenzeichen der Momokawa-Brauerei in Aomori.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionAomori
BrauereiMomokawa Brewing,Inc.
MarkeMomokawa
ReisMasshigura
Alkohol15%
Poliergrad75%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Momokawa Brewing,Inc.
Beim Brauen von Sake sind 'Reis' und 'Wasser' wichtige Faktoren, doch die Entwicklung der 'menschlichen Fähigkeiten' gilt als entscheidender Punkt. Auf der Grundlage traditioneller Brautechniken, der Einführung neuer Technologien und der Philosophie 'Waryo Sake' wird hier stets ein Sake gebraut, der bei den Kunden beliebt ist.
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