Dieser Junmai Sake aus Aomori-Präfekturreis wird mit Apfelessig und Honig gemischt, um die Aomori-Äpfel in die Fermentation einzubeziehen. Es entsteht ein leicht süß-saures, erfrischendes Getränk, das ob eisgekühlt, mit Wasser oder warmem Wasser verdünnt gleichermaßen köstlich ist.
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