Junmai Ginjo · Premium

Momokawa GinjoJunmaishu

Name: Momokawa GinjoJunmaishu
Brand: Momokawa Brewing,Inc.
SKU: s13489
Rating: 4 (1 reviews)

by Momokawa Brewing,Inc. · Aomori

4.0★★★★(1)

🍶

Description

Ginjo junmai von Momokawa, gebraut mit Aomori-Präfekturhefe und Momokawa-Hefe, auf dem Weichem Wasser des Okuzase-Flusssystems. Reich an Geschmack, mit der Schärfe des ginjo, die seine Lebendigkeit unterstreicht.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionAomori

BreweryMomokawa Brewing,Inc.

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Momokawa Brewing,Inc.

Beim Brauen von Sake sind 'Reis' und 'Wasser' wichtige Faktoren, doch die Entwicklung der 'menschlichen Fähigkeiten' gilt als entscheidender Punkt. Auf der Grundlage traditioneller Brautechniken, der Einführung neuer Technologien und der Philosophie 'Waryo Sake' wird hier stets ein Sake gebraut, der bei den Kunden beliebt ist.

Check-In & Reviews (1)

Saki

Feb 24, 2024, 1:32 AM

4.00

白ワインのような軽さ！お刺身や海鮮系の生物に合う！

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Momokawa GinjoJunmaishu

Momokawa Brewing,Inc.

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