🍶
Description
Ginjo junmai von Momokawa, gebraut mit Aomori-Präfekturhefe und Momokawa-Hefe, auf dem Weichem Wasser des Okuzase-Flusssystems. Reich an Geschmack, mit der Schärfe des ginjo, die seine Lebendigkeit unterstreicht.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Momokawa Brewing,Inc.
Beim Brauen von Sake sind 'Reis' und 'Wasser' wichtige Faktoren, doch die Entwicklung der 'menschlichen Fähigkeiten' gilt als entscheidender Punkt. Auf der Grundlage traditioneller Brautechniken, der Einführung neuer Technologien und der Philosophie 'Waryo Sake' wird hier stets ein Sake gebraut, der bei den Kunden beliebt ist.
More from this Brewery
Check-In & Reviews (1)
Saki
Feb 24, 2024, 1:32 AM
白ワインのような軽さ！お刺身や海鮮系の生物に合う！
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine