Momokawa DaiginjoJunmai Hanaomoi

🍶

Description

Daiginjo junmai von Momokawa, in der strengen Kälte Aomoris mit der präfekturalen Entwicklungshefe 'Mahoroba Gin' gebraut. Ein prächtiger, anhaltender Duft, ein voll entfalteter Reisgeschmack, harmonische Fülle und ein Aroma, das im Mund aufblüht. Empfehlenswert gekühlt oder bei Zimmertemperatur.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionAomori

BreweryMomokawa Brewing,Inc.

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Momokawa Brewing,Inc.

Beim Brauen von Sake sind 'Reis' und 'Wasser' wichtige Faktoren, doch die Entwicklung der 'menschlichen Fähigkeiten' gilt als entscheidender Punkt. Auf der Grundlage traditioneller Brautechniken, der Einführung neuer Technologien und der Philosophie 'Waryo Sake' wird hier stets ein Sake gebraut, der bei den Kunden beliebt ist.

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Momokawa DaiginjoJunmai Hanaomoi

Momokawa Brewing,Inc.

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