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Beschreibung
Nagano-Reis auf 65% geschliffen wird als nama-chozoshu (nach einer Pasteurisierung kalt gelagert) in diesem saisonalen Miwatari honjozo abgefüllt. Die nama-Behandlung bewahrt im Vergleich zum Standard-honjozo eine frische, lebhafte Note.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionNagano · Nagano Honjozo →
BrauereiToshimaya Co.,Ltd
MarkeMiwatari
ReisRice from Nagano
Alkohol14.5%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Toshimaya Co.,Ltd
Nagano
Seit über 100 Jahren braut die Kura einen Sake mit ausgewogenen Düften und Aromen, dank einer natürlich begünstigten Umgebung. Diejenigen, die Shinshu und Sake lieben, brauen mit den Fähigkeiten und dem Herzen des Handwerkers, im Einklang mit der lokalen Natur.
Gegründet1867
MarkeMiwatari
Adresse3-9-1 Honmachi Okaya Nagano
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