Beschreibung
Auf 39% geschliffener Reis aus der Präfektur Nagano bildet das Herzstück dieses daiginjo von Toshimaya in Okaya, gebraut unter dem Label Miwatari, dessen Name auf das heilige Gefrierphänomen des Suwa-Sees verweist. Die Brauerei verwendet ausschliesslich Reis und Wasser aus Nagano.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionNagano · Nagano Daiginjo →
BrauereiToshimaya Co.,Ltd
MarkeMiwatari
ReisRice from Nagano
Alkohol15.5%
Poliergrad39%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (1)
Justin Link
Sep 14, 2025, 10:32 AM
Floral
Fruity
Rich
Smooth
Clean
Toshimaya Co.,Ltd
Nagano
Seit über 100 Jahren braut die Kura einen Sake mit ausgewogenen Düften und Aromen, dank einer natürlich begünstigten Umgebung. Diejenigen, die Shinshu und Sake lieben, brauen mit den Fähigkeiten und dem Herzen des Handwerkers, im Einklang mit der lokalen Natur.
Gegründet1867
MarkeMiwatari
Adresse3-9-1 Honmachi Okaya Nagano
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