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Description
In Nagano angebauter Reis auf 65% geschliffen und Quellwasser vom Berg Yokogawa bilden die Basis dieses honjozo kizake (unverdünntes Sake) aus der Miwatari-Linie, hergestellt in der 1867 gegründeten Okaya-Brauerei. Die Brauerei verwendet acht oder mehr Nagano-Reissorten und setzt auf junges Brauer-Handwerk, wobei alle Zutaten aus der Präfektur stammen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Toshimaya Co.,Ltd
Nagano
Seit über 100 Jahren braut die Kura einen Sake mit ausgewogenen Düften und Aromen, dank einer natürlich begünstigten Umgebung. Diejenigen, die Shinshu und Sake lieben, brauen mit den Fähigkeiten und dem Herzen des Handwerkers, im Einklang mit der lokalen Natur.
Est.1867
BrandMiwatari
Address3-9-1 Honmachi Okaya Nagano
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