Miwatari Daiginjo Suwanofujin

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Description

Auf 39% geschliffener Nagano-Reis bildet die Grundlage dieses daiginjo, der den Namen der Herrin von Suwa trägt und von Toshimaya in Okaya gebraut wird. Die Brauerei bezieht ihr Wasser von den Hängen des Berges Hachimori, was dieser Premiumcuvée einen mineralischen Charakter verleiht.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNagano

BreweryToshimaya Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio39%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Toshimaya Co.,Ltd

Nagano

Seit über 100 Jahren braut die Kura einen Sake mit ausgewogenen Düften und Aromen, dank einer natürlich begünstigten Umgebung. Diejenigen, die Shinshu und Sake lieben, brauen mit den Fähigkeiten und dem Herzen des Handwerkers, im Einklang mit der lokalen Natur.

Est.1867

BrandMiwatari

Address3-9-1 Honmachi Okaya Nagano

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Chawanmushi

Japanese

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