Misasa Masamune Josen Genshu (unverdünnt) von Fujii Shuzo in der Misasa-Onsen-Stadt Tottori verbindet die Fülle eines unverdünnten genshu mit dem charakteristisch leicht süßen, milden Profil der Brauerei, das durch über ein Jahr Reifung entwickelt wurde. Diese Brauerei, der einzige Überlebende unter Misasas historischen sake-Produzenten und seit mindestens 1669 aktiv, nutzt Brunnenwasser vom eigenen Gelände in dieser in ganz Japan bekannten Radon-Thermalstadt.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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